Условия питания обучающихся

  Учреждение осуществляет организацию 4 – х разового питания. Обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, утвержденным СанПиН, для дошкольных Учреждений. Питание детей осуществляется в соответствии с примерным десятидневным меню, с учетом возраста детей и времени их пребывания в Учреждении.

    Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинский персонал.

Питание  в  ГБДОУ  организовано  на  основе  следующих  документов:

1.Закона Санкт-Петербурга от 08. 10. 2008 г. №569-95 " О СОЦИАЛЬНОМ ПИТАНИИ В САНКТ - ПЕТЕРБУРГЕ". 
2.Санитарно- эпидемиологических требований к устройству , содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях   СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. N 28
3.Приказ "Об организации питания в ГБДОУ на 2022-2023 учебный год"
4.Приказ "О введении в действие примерного цикличного десятидневного меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет  и  от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения  Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов".

5. Гражданско-правовые договоры, заключенные с ООО "Альфа - Провиант":

- №АП61-1/2022-2024 от 21.07.2022

-№АП61-2/2022-2024 от 21.07.2022

По всем  вопросам организации  питания в  ГБДОУ  детский сад № 61 обращаться  к заведующему  ГБДОУ  Гущиной Людмиле Анатольевне.

тел: 531-10-34; 248-55-35

или в приемные дни

  понедельник с 10.00 до 12.00

четверг с 15.00 до 18.00 

Горячая линия по организации питания ООО "Альфа-Провиант"

тел: 630-40-40

с 9.00 до 18.00

  В соответствии с планом контроля на 2022 - 2023 учебный год  Совет по питанию осуществляет контроль за:

-  санитарным состоянием  транспорта при доставке продуктов питания, санитарным состоянием пищеблока;

-  закладкой  основных продуктов питания в котел, выходом  объема порций;

-  сроками  реализации продуктов питания и качеством поставляемых продуктов;

- соблюдением  технологии приготовления блюд;

- организацией  питания  детей в группах;

- осуществляет органолептическую проверку  и степень  готовности блюд.

    Анализируя организацию питания в ГБДОУ, можно сделать вывод:

- цикличное меню разнообразное,  калорийное;

- выдача готовых блюд на группы осуществляется строго по графику;

- режим питания  детей  в группах соблюдается;

- технология приготовления   блюд соблюдается;

- качество поставляемых продуктов питания хорошее, поставка своевременная;

- сроки реализации продуктов соблюдаются.

Меню ГБДОУ детский сад № 61

Меню утверждено 18.10.2018 г. начальником Управления социального питания Правительства  Санкт- Петербурга Н.А. Петровой.
Родители воспитанников могут ознакомиться с :

Меню ясли 2022 - 2023 г.

Меню детского сада 2022 -2023 г.

Специальных условий питания для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья нет.